感官分析—氣味測試
Olfasense是全球氣味實驗室技術、氣味測量設備的引領者。30多年來,Olfasense的實 驗技術已被全球250多家研究所、大學和公司的實驗室采用。其中,實驗室主要分布在歐洲, 1993年,阿姆斯特丹的Olfasense實驗室率先完成ISO17025的認證,Olfasense參與了歐盟 EN13725標準---空氣質量動態氣味測定法的制定,Olfasense在完成了數以千計的各領域氣味 測試案例后獲得了更專業的實際氣味測試經驗。
Olfasense 公司的測試范圍包含化妝品、香水、口腔護理產品、 環境監測、惡臭的測定、 嗅覺感官評估、清潔產品、汽車部件、個人保健產品、公共清潔產品、電氣設備、紡織品、 家用電氣設備等的氣味測試。
1. 氣味測試系統: Olfactmeter TO8用于從人類感官角度評估產品或原材料的氣味性能,能夠 為客戶提供產品質量控制、氣味優化的依據。通過感官分析,測試氣味濃度、氣味強度、氣 味愉悅度及可接受度,物質極性及芳香性描述。
Olfactmeter TO8主機 氣味測試測試示意圖
2. 測試原理:系統采用了一種獨特的氣體噴射泵和精確校正的測試氣體出氣孔設計方案,完 全符合歐盟的測試氣味濃度的EN 13725標準。測試過程全自動完成,同時也能測試氣味的強 度、氣味的愉悅度。儀器體積小、重量輕,可實現現場實驗室測試,縮短了樣品儲存時間。
3. 氣味測試系統Olfactmeter TO8的特點:
4. 氣味測試系統構成
4.1 氣味測試主機OlfactmeterTO8
4.2 Puresniff 3
4.3 過濾系統Filter System
4.4 壓縮機Compressor
4.5 采樣器Sample DeviceStandard
4.6 液體氣化器LiGaVa
4.7 氣體樣品搜集袋Gas Samplingbags
5. 氣味測試系統Olfactmeter TO8擴展應用: 通過與GC-MS-TOF\GC-MS-SNIFFING分子分析 儀器相結合,測試引起氣味的分子的成分及含量。可以提供高效的氣味分子評估服務。 GC-MS可定性全掃描測試獲得所有化合物的譜峰及種類;可定量目標掃描獲得多種客戶感興 趣的成分及濃度信息;可定量選擇性掃描獲得一類化合物的濃度;也可利用氣味分子門檻值 進行掃描參數設定。
6. 氣味數據庫Odournetlibrary:樣品經過測試得到大量的數據信息,經軟件分析后,形成氣 味氣體數據庫。本數據庫可提供240種氣味相關的化合物以及每種化合物產生氣味的門檻值。
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